Khóa học đã khép lại cả tuần mà người nông dân bận dạo chơi tận Đak Lak nên đến giờ mới ngồi viết được đôi dòng.
Ngoài các kiến thức và thực hành cần thiết cho khu vườn, lớp học “Nông dân thực chiến” của năm 2024 còn có thêm chương trình tham quan các mô hình canh tác khác nhau. Mục đích là để học viên có cái nhìn bao quát về các hình thái nông nghiệp. Mỗi khu vườn, mỗi phương pháp đều có cái hay và cái bất tiện riêng nhưng nếu biết ứng dụng điểm mạnh và tìm cách khắc phục nhược điểm của từng phương pháp thì con đường đi đến nông nghiệp bền vững sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.
Khu vườn đầu tiên đến thăm là một khu rừng được tái sinh từ năm 1980. Chú Cò với niềm vui đơn giản của một ông lão ngày ngày đi lượm trứng gà và đến mùa mưa thì tìm hái nấm. Với chú, hạnh phúc là được sống giữa thiên nhiên, ngắm nhìn những cây lớn và tối giản hết mức trong cuộc sống của mình: không vợ, con, không tài sản quý giá.
Khu vườn tiếp theo đi theo hướng đa dạng sinh học và tự cung tự cấp. Khác với chú Cò, Vườn Nhà Vịt đa dạng nguồn thu hơn thông qua củ, quả các bạn trồng được; tài nghệ chế biến món ăn của Vy hay sự khéo tay của anh Huy trên từng sản phẩm mộc mình làm. Hai vợ chồng hướng đến làm nông đơn giản nên hạn chế tưới tiêu, gieo trồng xen canh và chọn những loại hoa màu dài ngày như đậu, khoai, đu đủ,…Năm nay là bước sang năm thứ 5 với khu vườn. Đất tốt dần lên; củ, quả to hơn là thành quả của sự miệt mài, không nản chí.
Khu vườn gần farm là một khu vườn độc canh sầu riêng. Các bạn đùa rằng nên xếp đi thăm đầu tiên để những ngày sau có thời gian thải độc. Mùi thuốc bảo vệ thực vật cứ thoang thoảng ngay cả khi các bạn đã rời khỏi vườn và ngồi trao đổi với chú chủ vườn. Một lần nữa chúng ta thấy được tầm quan trọng của đa dạng sinh học và rằng thuốc bảo vệ thực vật không nên là giải pháp đầu tiên khi làm việc với cây trồng.
Và cuối cùng là mô hình của Stone Hill Farm: có rừng, có vườn, có chuồng, có đa dạng sinh học, có hữu cơ và cũng có cả vô cơ. Ở đây tụi mình có phần rừng tự tái sinh và trồng mới mỗi năm. Cũng có những khoảnh điều hoàn toàn không tác động. Mỗi năm cây cho được nhiêu hạt thì người nông dân cứ thế nhận về. Canh tác đa loài nên rừng ngày một giàu lên, chim muông về nhiều hơn, nước ngầm được tái tạo tốt hơn. Hữu cơ tấp phủ liên tục bởi lượng lớn cành, lá ca cao tỉa đều hàng năm, lượng dư thừa thực vật đi xin/mua ở khắp nơi và cỏ tại chỗ. Việc hiểu đúng cách sử dụng dinh dưỡng và áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt cũng cho phép nông dân sử dụng phân bón hiệu quả và an toàn hơn rất nhiều.
Một năm sôi nổi với các chương trình học tập cho người lớn và trẻ em cũng đã sắp khép lại. Chúc cho các nhà vườn luôn vững tay chèo trên hành trình phía trước và người nông dân cũng thu xếp lại bộn bề cho một năm tiếp theo. Mọi người chờ các thông tin cho năm sau hen!