Từ hai khái niệm tưởng chừng cơ bản nhưng ít khi được nhìn nhận đúng đắn – “Bền” (khả năng chịu đựng, kháng cự trước ngoại cảnh) và “Vững” (sự ổn định, cân bằng trong dài hạn), chúng ta đã cùng nhau mở rộng thành một cách nhìn toàn diện hơn về “nông nghiệp bền vững”: một hệ thống mà từng bộ phận đều chắc chắn, và toàn thể duy trì được sự cân bằng, ổn định trước thời gian và biến động của môi trường.
Nông nghiệp bền vững không phải là một công thức cố định, mà là một triết lý sống và canh tác – nơi người làm nông học cách tôn trọng, lắng nghe tự nhiên, thấu hiểu mối quan hệ tương hỗ giữa đất – nước – cây trồng – sinh vật, để từ đó kiến tạo sự hài hòa trong toàn bộ hệ sinh thái.
Các nội dung học được triển khai theo hướng khoa học và thực tiễn, chạm đến những khía cạnh cốt lõi như:
- Dinh dưỡng đất – nuôi dưỡng từ gốc để hệ sinh thái phát triển lành mạnh.
- Cây trồng và giống cây trồng – lựa chọn phù hợp để cân bằng năng suất và khả năng thích nghi.
- Đa dạng sinh học – xây dựng hệ miễn dịch tự nhiên cho nông trại.
- Hệ thống nước – học cách phân bố, tích trữ và tái tạo nguồn nước hiệu quả.
- …
Dù quy mô khác nhau – từ mảnh vườn nhỏ 100m² đến mô hình hàng chục hecta – triết lý bền vững vẫn có thể được áp dụng linh hoạt, dựa trên sự quan sát tỉ mỉ và hiểu biết về tự nhiên.
Ngoài giờ học, những buổi trò chuyện ngoài lề, chuyến trekking Đồi Đá, hay các tiết mục “văn nghệ đại chúng” do chính các “nghệ sĩ nghiệp dư” trong lớp biểu diễn đã mang lại bầu không khí gần gũi, vui tươi và gắn kết – nơi mọi người vừa học, vừa chia sẻ, vừa thực sự sống cùng tinh thần của khóa học tại Stone Hill Farm.
Với mong muốn tạo nên một khóa học mang tính ứng dụng cao và có chiều sâu, đội ngũ tổ chức đã kết hợp nền tảng lý thuyết chuyên môn vững chắc, được kiểm chứng và liên tục được cải tiến từ những mô hình thực tế thành công. Nhưng trên hết, điều đáng quý nhất chính là sự thay đổi trong tư duy, khi mỗi người học dần nhìn thấy mối liên kết giữa con người và môi trường quanh mình, đúng với triết lý “Chúng ta là một phần của tự nhiên”.
Xin gửi lời cảm ơn đến tất cả học viên đã đồng hành, chia sẻ và cùng nhau tạo nên một không gian học tập tràn đầy năng lượng. Hy vọng rằng, từ những gì đã được gieo trong khóa học này, chúng ta sẽ tiếp tục nuôi dưỡng những mảnh đất – và cả những ước mơ – theo cách thật bền và vững.