Stone Hill Farm luôn đặt vị trí con người là một phần của thiên nhiên nên trong quá trình canh tác của mình, farm luôn xem xét thiết kế trang trại và thực hành canh tác theo tư duy hệ thống (whole system design). Farm quan niệm việc trồng một cái cây không chỉ đơn giản là đặt cái cây đó xuống mà sẽ là những câu hỏi tự vấn: Tại sao là cái cây đó là mà không phải là một cây khác? Cây đó giúp ích gì được cho ta và cho những loài khác không? Tại sao trồng rừng mà lại không trồng những cây gỗ quý?,… Đằng sau những câu hỏi đó là một bầu trời kiến thức về cây trồng và farm thật muốn chia sẻ cùng bạn.
Chương trình tháng 7 đã để lại nhiều lắng đọng và nhân trời vẫn còn mưa nên tháng 8 này farm sẽ tổ chức thêm một đợt nữa. Qua đợt này thì #trồng_một_cái_cây sẽ trở thành hoạt động thường xuyên cho bất cứ bạn khách nào đến thăm farm vào mùa mưa. Cây luôn có sẵn ở đây, bạn đến và muốn để lại gì đó thì mình xách cuốc lên đi trồng thôi, dễ ấy mà.
Cho đợt trồng một cái cây tháng 8 này thì mình cũng sẽ tìm hiểu sơ bộ về dinh dưỡng cây trồng, nói qua về hữu cơ và vô cơ để các bạn ngoài chuyên môn nông nghiệp có thêm một góc nhìn về nông nghiệp thuận tự nhiên. Tối đó còn thời gian thì ta lại cùng nhau chơi vài ván ma sói. Bạn yên tâm là sẽ có buổi ngâm chân thư giãn với cây lá trong vườn sau chuyến leo núi buổi chiều.
Măng đã mọc rồi nên mình sẽ có thêm món măng xào, canh măng trong những bữa cơm dân dã. Các món ăn ở farm thì được cái lạ miệng nên khá đưa cơm và chắc chắn là bạn sẽ ngạc nhiên với những nguyên liệu tụi mình dùng. Hoạt động làm sô cô la từ hạt cũng sẽ được tổ chức để bạn tìm hiểu về quá trình thay đổi từ hạt ca cao đắng chát trở thành những viên sô cô la ngon lành.
Bạn học viên cũ nhắn tin hỏi là farm có tổ chức dịp cuối tháng 8 được không farm nhìn lịch thì thật trùng hợp rơi vào cuối tuần và cũng gần lễ Quốc khánh. Hi vọng bạn sắp xếp được để về đây mình rộn ràng cùng nhau nhé.
Lịch trình
| Thời gian | Hoạt động |
| Ngày 31/08/2024 | |
| 11:30 | Farm đón các bạn/gia đình tại số 35 Phú An, ấp 2, xã Phú An, huyện Tân Phú, Đồng Nai. Check in/tập kết đồ cá nhân/vệ sinh cá nhân. Phổ biến nếp sinh hoạt tại farm (phân loại rác, giảm thiểu và tái chế rác thải,….) |
| 12:00 – 15:00 | Cơm trưa và nghỉ ngơi tự do. |
| 15:00 – 16:00 | Tham quan mô hình Stone Hill Farm |
| 16:00 – 17:00 | Trekking lên đồi ngắm hoàng hôn |
| 17:00-18:00 | Tắm rửa và vệ sinh cá nhân |
| 18:00 – 19:00 | Cơm tối |
| 19:00 – 20:30 | Nghỉ ngơi tự do hoặc trò chuyện kết nối tùy sở thích mỗi người |
| Sau 21:00 | Đi ngủ |
| Ngày 1/9/2024 | |
| 7:30 – 08:00 | Ăn sáng |
| 8:30 – 10:00 | Trồng một cái cây (Không bắt buộc, các bạn có thể tham quan tự do nếu không muốn trồng cây) |
| 10:00 – 11:30 | Làm sô cô la thủ công |
| 12:00 – 13:00 | Cơm trưa |
| Sau 13:00 | Check out |
Chi phí
- Share phòng: 1,030,000 vnđ/người. Phòng ở từ 2 – 4 người. Nếu bạn đi cùng gia đình thì báo farm biết để sắp xếp phòng và thông báo chi phí cho trẻ nhỏ.
- Dùng bungalow riêng: 1,330,000 vnd/người. Số lượng bungalow giới hạn, bạn vui lòng đăng ký trước.
Thông tin liên hệ
- Số điện thoại: 098 848 77 72 (Thư)
- Facebook: fb.com/stonehillfarm.official
Đăng ký
Hẹn bạn tại Stone Hill Farm nhé!